Caqui (Kg)
4,90€
Procedencia habitual: China, España o Corea del Sur
El Caqui, n. lat. Diospyros kaki es una baya astringente que tiene un elevado contenido de agua. Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono (fructosa, glucosa) y escasa de grasas y proteínas, por lo que su valor calórico es bastante elevado respecto a otras frutas. En cuanto a su aporte de fibra, contiene pectina, de tipo soluble, en cantidad moderada. Respecto de su contenido de vitaminas y minerales, destaca la provitamina A o beta-caroteno, que le confiere al fruto su color característico, la vitamina C y el potasio.
Calorías: 70 kcal
Hidratos: 18,6 g
Grasas: 0,2 g
Proteínas: 0,6 g
Recomendaciones: Ideal en crudo