Alubia Blanca (Kg)
4,50€
Procedencia habitual: España
La Alubia Blanca, n. lat. Phaseolus vulgaris es una especie de leguminosa de las más antiguas conocidas por el hombre y ha formado parte importante de la dieta humana desde tiempos remotos. La alubia común empezó a cultivarse aproximadamente hacia el año 7000 a. C. en el sur de México, El Salvador y Guatemala. La alubia posee un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales. También cabe destacar la elevada cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en demás vitaminas del grupo B exceptuando la B12.
Calorías: 333 kcal
Hidratos: 34,7 g
Grasas: 1,6 g
Proteínas: 21,1 g
Recomendaciones: Ideal en guisos y ensaladas