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Lechuga Hoja de Roble (Pieza)

1,75

Procedencia habitual: España

La Lechuga Hoja de Roble, n. lat. Chicorium intybus, es una de las lechugas más apreciadas dentro de las ensaladas variadas conocidas como mezclum o bouquet. Además de proporcionar un bonito colorido al plato que va del verde al morado (aunque también hay lechuga hoja de roble completamente verde) y una presentación voluminosa por sus hojas rizadas, ofrece una textura tierna y ligeramente crujiente, además de un sabor delicado y dulzón.

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Calorías: 14 kcal

Hidratos: 0,9 g

Grasas: 0,6 g

Proteínas: 0,7 g

Recomendaciones: Ideal en ensaladas