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Pitahaya (pieza)

9,00

Procedencia habitual: Centroamérica y Vietnam

La Pitahaya, n. lat. Hylocereus ocamposis o Hylocereus triangularis, es una fruta sabrosa que contiene una pulpa suave, dulce y blanda en los cultivares de color amarillo, o carmesí en las variedades de piel roja, que suelen contener menos azúcar. La pitahaya ayuda en la creación de glóbulos rojos. El 90 % de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitaminas B, C y E. Es rica en fibra por lo cual ayuda al tránsito intestinal.

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Calorías: 54 kcal

Hidratos: 15 g

Grasas: 0,4 g

Proteínas: 1,2 g

Recomendaciones: Ideal en crudo