Pitahaya (pieza)
9,00€
Procedencia habitual: Centroamérica y Vietnam
La Pitahaya, n. lat. Hylocereus ocamposis o Hylocereus triangularis, es una fruta sabrosa que contiene una pulpa suave, dulce y blanda en los cultivares de color amarillo, o carmesí en las variedades de piel roja, que suelen contener menos azúcar. La pitahaya ayuda en la creación de glóbulos rojos. El 90 % de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitaminas B, C y E. Es rica en fibra por lo cual ayuda al tránsito intestinal.
Calorías: 54 kcal
Hidratos: 15 g
Grasas: 0,4 g
Proteínas: 1,2 g
Recomendaciones: Ideal en crudo