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Uva Negra (Kg)

6,90

Procedencia habitual: España

La Uva Negra, n. lat. Vitis vinifera es uno de los frutos más apreciados, nutritivos y rico en vitamina C. Cuando se seca constituyen las pasas o sultanas, muy nutritivas y utilizadas en medicina popular como expectorantes; las uvas inmaduras se consideran refrescantes; de los sarmientos mana en primavera el agua de cepa, que se considera diurética; los pámpanos y brotes tiernos son ricos en taninos y antocianos. Las uvas maduras tienen también propiedades laxantes —lo mismo que el mosto— y son ricas en ácidos orgánicos y azúcares reductores.

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Calorías: 67 kcal

Hidratos: 15,5 g

Grasas: 0,1 g

Proteínas: 0,7 g

Recomendaciones: Ideal en crudo