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Hubo una época en la que el membrillo estaba en todas las casas. Se preparaba en grandes cantidades, se guardaba para el invierno y siempre había alguien en la familia que tenía la receta definitiva. Después llegaron el aguacate, el mango, los bowls de açaí y las tostadas que cuestan

En un restaurante, la rentabilidad no depende solo de cuánto cuesta un ingrediente, sino de todo lo que puedes hacer con él. Hay frutas y verduras relativamente económicas que, con una buena elaboración, pueden convertirse en platos con mucho valor percibido, poco desperdicio y un margen interesante. La clave está

Comprar fruta y verdura debería ser sencillo. Sin perder tiempo, sin cargar bolsas pesadas y, sobre todo, sin renunciar a elegir buen producto.En Frutería Silvestre queremos mantener la cercanía de la frutería tradicional, pero adaptándola a una forma de comprar mucho más cómoda. Por eso puedes hacer tu pedido por