Breva (Kg)
8,90€
Procedencia habitual: España
La Breva, n. lat. Ficus Carica, es la flor de la primera de las dos cosechas que produce la higuera. Resulta muy apreciada al ser de mayor tamaño que el del higo, pero no es tan dulce como este. Tiene forma de pera y presenta diferentes coloraciones, dependiendo de las variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras. No debe confundirse con el higo, aun cuando sus características sean muy similares. La diferencia entre brevas e higos es que las brevas siempre están sobre madera del año anterior agrupadas al final de las yemas apicales y los higos se desarrollan sobre madera de los crecimientos del propio año de la temporada.
Calorías: 68 kcal
Hidratos: 16 g
Grasas: 0,3 g
Proteínas: 1,2 g
Recomendaciones: Ideal entre mayo y julio