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Eneldo (manojo)

2,90

Procedencia habitual: España

El Eneldo, n. lat. Anethum graveolens, es una hierba muy común en Europa continental para su uso en guisos de pescado y mariscos, salmón marinado, conservas de arenque y como condimento en la conservación de los pepinos. Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado. Se emplea en adobos, como conservante de la col fermentada y de los pepinillos pequeños. Sus semillas se emplean principalmente para aromatizar el vinagre de pepinillos y también pueden añadirse a pasteles, pan, pescado y platos de arroz..

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Calorías: 43 kcal

Hidratos: 7 g

Grasas: 1,1 g

Proteínas: 3,5 g

Recomendaciones: Ideal para todo tipos de guisos con pescado y marisco.