Eneldo (manojo)
2,90€
Procedencia habitual: España
El Eneldo, n. lat. Anethum graveolens, es una hierba muy común en Europa continental para su uso en guisos de pescado y mariscos, salmón marinado, conservas de arenque y como condimento en la conservación de los pepinos. Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado. Se emplea en adobos, como conservante de la col fermentada y de los pepinillos pequeños. Sus semillas se emplean principalmente para aromatizar el vinagre de pepinillos y también pueden añadirse a pasteles, pan, pescado y platos de arroz..
Calorías: 43 kcal
Hidratos: 7 g
Grasas: 1,1 g
Proteínas: 3,5 g
Recomendaciones: Ideal para todo tipos de guisos con pescado y marisco.