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Grosella (125 g)

4,90

Procedencia habitual: España

La Grosella, n. lat. Ribes rubrum, es una baya pequeña de color negro o rojo según la procedencia. La roja es ligeramente más ácida que su pariente negra, y se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, en lugar de consumirse fresca. En Escandinavia se suele emplear en la elaboración de sopas y postres de verano, y en Alemania, Polonia y los Países Bajos se usa en diversos rellenos para tartas.

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Calorías: 56 kcal

Hidratos: 13,8 g

Grasas: 0,2 g

Proteínas: 1,4 g

Recomendaciones: Ideal en tartas y mermeladas