Grosella (125 g)
4,90€
Procedencia habitual: España
La Grosella, n. lat. Ribes rubrum, es una baya pequeña de color negro o rojo según la procedencia. La roja es ligeramente más ácida que su pariente negra, y se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, en lugar de consumirse fresca. En Escandinavia se suele emplear en la elaboración de sopas y postres de verano, y en Alemania, Polonia y los Países Bajos se usa en diversos rellenos para tartas.
Calorías: 56 kcal
Hidratos: 13,8 g
Grasas: 0,2 g
Proteínas: 1,4 g
Recomendaciones: Ideal en tartas y mermeladas