Plátano Macho Maduro (Kg)
3,90€
Procedencia habitual: Centroamérica
El Plátano Macho, n. lat. Musa paradisiaca, es bastante más grande que el plátano común o banana. Su color inicial es verde, pero conforme va madurando se vuelve amarillo con varias manchas o rayones negros y marrones. Su piel o cáscara es mucho más gruesa que la del plátano común. La banana o plátano es de color verde antes de madurar. Comparte ciertas semejanzas con el plátano común en cuanto a minerales y vitaminas. La diferencia principal es en el tipo de hidratos de carbono.
Calorías: 95 kcal
Hidratos: 20,8 g
Grasas: 0,2 g
Proteínas: 1 g
Recomendaciones: Ideal en crudo y gastronomía moderna