Judía Verde Bobi (Kg)
4,90€
Procedencia habitual: España
La Judía Verde, n. lat. Phaseolus vulgaris, se empezó a cultivar en América y los europeos la incorporaron a su dieta tras la llegada al continente. Son una importante fuente de proteínas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, además de ser diuréticas y digestivas. La variedad bobi es de vaina redondeada, la elegida por los consumidores en Centroeuropa, pero con las mismas cualidades nutricionales que la judía verde plana.
Calorías: 31 kcal
Hidratos: 7,1 g
Grasas: 0,1 g
Proteínas: 1,8 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y ensaladas