Judía Verde Plana (Kg)
4,90€
Procedencia habitual: España
La Judía Verde, n. lat. Phaseolus vulgaris, se empezó a cultivar en América y los europeos la incorporaron a su dieta tras la llegada al continente. Son una importante fuente de proteínas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, además de ser diuréticas y digestivas. Estamos acostumbrados a utilizarla hervida, aunque hay recetas que la incluyen cruda en algunas ensaladas o a la parrilla.
Calorías: 31 kcal
Hidratos: 7,1 g
Grasas: 0,1 g
Proteínas: 1,8 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y ensaladas