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Judía Verde Plana (Kg)

4,90

Procedencia habitual: España

La Judía Verde, n. lat. Phaseolus vulgaris, se empezó a cultivar en América y los europeos la incorporaron a su dieta tras la llegada al continente. Son una importante fuente de proteínas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, además de ser diuréticas y digestivas. Estamos acostumbrados a utilizarla hervida, aunque hay recetas que la incluyen cruda en algunas ensaladas o a la parrilla.

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Calorías: 31 kcal

Hidratos: 7,1 g

Grasas: 0,1 g

Proteínas: 1,8 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y ensaladas