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Judía Verde Bobi (Kg)

4,90

Procedencia habitual: España

La Judía Verde, n. lat. Phaseolus vulgaris, se empezó a cultivar en América y los europeos la incorporaron a su dieta tras la llegada al continente. Son una importante fuente de proteínas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, además de ser diuréticas y digestivas. La variedad bobi es de vaina redondeada, la elegida por los consumidores en Centroeuropa, pero con las mismas cualidades nutricionales que la judía verde plana.

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Calorías: 31 kcal

Hidratos: 7,1 g

Grasas: 0,1 g

Proteínas: 1,8 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y ensaladas