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Ajo (Kg)

4,90

Procedencia habitual: España

El Ajo, n. lat. Allium sativum, se cultiva desde los tiempos remotos de Grecia, Roma, India e incluso en algunos países del oriente. Sse emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea. Los brotes tiernos de las hojas se suelen incluir en algunos platos. También se puede aliñar con diversas especias y emplearse para aromatizar aceites. Son muchas las propiedades medicinales del ajo, variando sus efectos en crudo o en cocido.

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Calorías: 128 kcal

Hidratos: 2,3 g

Grasas: 0,3 g

Proteínas: 5,3 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y aliños