Ajo (Kg)
4,90€
Procedencia habitual: España
El Ajo, n. lat. Allium sativum, se cultiva desde los tiempos remotos de Grecia, Roma, India e incluso en algunos países del oriente. Sse emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea. Los brotes tiernos de las hojas se suelen incluir en algunos platos. También se puede aliñar con diversas especias y emplearse para aromatizar aceites. Son muchas las propiedades medicinales del ajo, variando sus efectos en crudo o en cocido.
Calorías: 128 kcal
Hidratos: 2,3 g
Grasas: 0,3 g
Proteínas: 5,3 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y aliños