Grelo (Kg)
3,90€
Procedencia habitual: España
El Grelo, n. lat. Brassica rapa ruvo, es una verdura cuyo sabor se ha descrito como agradable, ligeramente amargo y picante, próximo al de la nuez. El grelo es una fuente de vitaminas A, C, y K, así como de potasio, calcio, y hierro. Se emplea para cocinar el caldo gallego y otros platos típicos, como el lacón con grelos, que es propio de los Carnavales, época en que los grelos están en sazón.
Calorías: 20 kcal
Hidratos: 0,1 g
Grasas: 0,2 g
Proteínas: 2,7 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional