Acelga (Kg)
2,30€
Procedencia habitual: España
La Acelga, n. lat. Beta vulgaris cicla, es una verdura nativa de Europa meridional, donde crece espontánea en la región mediterránea. Existen numerosas variedades debido a que se cultiva extensamente en todas las zonas templadas del mundo. Aporta vitaminas, fibra, ácido fólico y sales minerales con un alto contenido de agua (48%). Las hojas exteriores, que suelen ser las más verdes, son las que contienen mayor cantidad de vitaminas y carotenos.
Calorías: 41 kcal
Hidratos: 4,5 g
Grasas: 0,4 g
Proteínas: 2 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional