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Níscalo (bandeja)

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Procedencia habitual: España

El Níscalo, n. lat. Lactarius deliciosus, también conocido en otras regiones como Robellón es un hongo muy común que crece en pinares y bosques mixtos. La distinta valoración con respecto a su calidad culinaria puede deberse a que su sabor varía con el terreno donde crece, o a que muchas veces se toman por níscalos otras especies muy parecidas. Su recolección está muy regulada y debe comprarse siempre a través de proveedores autorizados. En Frutería Silvestre sólo lo vendemos en el mejor momento de la temporada de recolección, asegurándonos de que ha sido cortado a navaja desde el tallo y guardado en cesta de mimbre.

Pídelo pinchando aquí


Calorías: 14 kcal

Hidratos: 4,0 g

Grasas: 0,2 g

Proteínas: 1,9 g

Recomendaciones: Ideal a la parrilla

Agotado