Sopa Juliana (Bandeja)
2,25€
Procedencia habitual: España
La sopa juliana recibe este particular nombre por la técnica de corte de las verduras que se emplea para prepararla. Se realiza troceando los vegetales en tiras finas y alargadas. Está compuesta principalmente por zanahorias, puerro, repollo y patata o nabo. Claro que existen diferentes versiones donde podemos encontrar además, en menor proporción, otros ingredientes como chirivía, cebolla, ajo, apio o perejil. Esta bandeja viene lista para su cocción, pero es ideal para añadirle un trozo de embutido o hueso si lo deseas.
Calorías: 330 kcal
Hidratos: 64 g
Grasas: 1,5 g
Proteínas: 5 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional
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