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Zanahoria (Kg)

1,95

Procedencia habitual: España

La Zanahoria, n. lat. Daucus carota, es la apiácea más importante que se cultiva y también la de mayor consumo. Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. 

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Calorías: 39 kcal

Hidratos: 6,9 g

Grasas: 0,2 g

Proteínas: 1,2 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional y smoothies