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Alcachofa (Kg)

4,90

Procedencia habitual: España

La Alcachofa, n. lat. Cynara scolymus, es muy rica en agua, hidratos de carbono, inulina y fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de las vitamina B1, vitamina B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Sin embargo, lo más destacable de su composición son otras sustancias que se encuentran en pequeña cantidad, pero dotadas de notables efectos fisiológicos positivos.

Me interesa este producto


Calorías: 53 kcal

Hidratos: 6,3 g

Grasas: 0,3 g

Proteínas: 2,9 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional