Borraja (bandeja)
6,90€
Procedencia habitual: España
La Borraja, n. lat. Borago officinalis, se considera, desde antiguo, que tiene efectos beneficiosos. Hoy se usa en medicina popular como diurético, sudorífico, contra la inflamación de próstata, antiestrés y emoliente de la piel. En Francia e Italia es considerada una verdura de lujo, fina y de sabor delicado.
Calorías: 21 kcal
Hidratos: 3,1 g
Grasas: 0,7 g
Proteínas: 1,8g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional