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Borraja (bandeja)

6,90

Procedencia habitual: España

La Borraja, n. lat. Borago officinalis, se considera, desde antiguo, que tiene efectos beneficiosos. Hoy se usa en medicina popular como diurético, sudorífico, contra la inflamación de próstata, antiestrés y emoliente de la piel. En Francia e Italia es considerada una verdura de lujo, fina y de sabor delicado.

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Calorías: 21 kcal

Hidratos: 3,1 g

Grasas: 0,7 g

Proteínas: 1,8g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional