Cebolla (Kg)
1,65€
Procedencia habitual: España
La Cebolla, n. lat. Allium cepa, es la variedad allium más cultivada y se caracteriza por su bajo valor calórico y alto contenido en fibra. Contiene cantidades significativas de potasio, calcio y de algunas vitaminas. Entre sus componentes se encuentra la quercetina, que tiene efecto antioxidante, y también componentes ricos en azufre, que le dan su olor característico. Es, sin duda, una de la verduras más utilizadas en cualquier plato, como base o fondo para salsas.
Calorías: 42 kcal
Hidratos: 10,1 g
Grasas: 0,1 g
Proteínas: 0,9 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional