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Col de Bruselas (Kg)

3,90

Procedencia habitual: España

La Col de Bruselas, n. lat. Brassica oleracea gemmifera, es un tipo de cultivo invernal de coles. El nombre común, de Bruselas, se debe a su prominente lugar originario de cultivo. Es conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico, con cantidades discretas de calcio, potasio así como hierro. Suele ser incluidas en las dietas con alto contenido de sales minerales y fibra. Acompañamiento ideal de diferentes tipos de carne, en algunas ocasiones ahumados, como por ejemplo: pequeños tacos de jamón, salchichas, etc.

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Calorías: 38 kcal

Hidratos: 6,7 g

Grasas: 0,1 g

Proteínas: 2,5 g

Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional