Col de Bruselas (Kg)
3,90€
Procedencia habitual: España
La Col de Bruselas, n. lat. Brassica oleracea gemmifera, es un tipo de cultivo invernal de coles. El nombre común, de Bruselas, se debe a su prominente lugar originario de cultivo. Es conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico, con cantidades discretas de calcio, potasio así como hierro. Suele ser incluidas en las dietas con alto contenido de sales minerales y fibra. Acompañamiento ideal de diferentes tipos de carne, en algunas ocasiones ahumados, como por ejemplo: pequeños tacos de jamón, salchichas, etc.
Calorías: 38 kcal
Hidratos: 6,7 g
Grasas: 0,1 g
Proteínas: 2,5 g
Recomendaciones: Ideal en cocina tradicional