Procedencia habitual: España
La Borraja, n. lat. Borago officinalis, se ...
Procedencia habitual: España
La Borraja, n. lat. Borago officinalis, se considera, desde antiguo, que tiene efectos beneficiosos. Hoy se usa en medicina popular como diurético, sudorífico, contra la inflamación de ...
Procedencia habitual: España
La Acelga, n. lat. Beta vulgaris cicla, ...
Procedencia habitual: España
La Acelga, n. lat. Beta vulgaris cicla, es una verdura como ruibarbo acelga, la acelga roja es una hortaliza que durante muchos años ha sido considerada como ...
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La Acelga, n. lat. Beta vulgaris cicla, ...
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La Acelga, n. lat. Beta vulgaris cicla, es una verdura nativa de Europa meridional, donde crece espontánea en la región mediterránea. Existen numerosas variedades debido a que ...
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El Grelo, n. lat. Brassica rapa ruvo, ...
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El Grelo, n. lat. Brassica rapa ruvo, es una verdura cuyo sabor se ha descrito como agradable, ligeramente amargo y picante, próximo al de la nuez. El ...
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La Remolacha Cocida, n. lat. Beta vulgaris, ...
Procedencia habitual: España
La Remolacha Cocida, n. lat. Beta vulgaris, es el cultivo más importante del gran orden de los Caryophyllaless. La variedad de mesa es de raíces gruesas, rojas ...
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La Remolacha Fresca, n. lat. Beta vulgaris, ...
Procedencia habitual: España
La Remolacha Fresca, n. lat. Beta vulgaris, es el cultivo más importante del gran orden de los Caryophyllaless. La variedad de mesa es de raíces gruesas, rojas ...
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La Raíz de Apio, n. lat. Apium ...
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La Raíz de Apio, n. lat. Apium graveolens, tiene una carne dura y compacta, de color hueso. A menudo se utiliza como aromatizante en sopas y guisos, ...
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El Apio, n. lat. Apium graveolens, posee ...
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El Apio, n. lat. Apium graveolens, posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, es decir, ...
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El Nabo, n. lat. Brassica rapa rapa, ...
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El Nabo, n. lat. Brassica rapa rapa, es una planta bienal de tallo alto perteneciente a la familia de las mostazas. Se ha utilizado desde los albores ...
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El Calabacín, n. lat. Cucurbita pepo, es ...
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El Calabacín, n. lat. Cucurbita pepo, es una cucurbitácea con origen en Centroamérica, pero extendida por todo el mundo. Alimento versátil, cuenta con vitamina A, E, B ...
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La Berenjena, n. lat. Solanum melongena, es ...
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La Berenjena, n. lat. Solanum melongena, es una solanácea que contiene algunas vitaminas, hidratos de carbonos, proteínas y minerales, siendo el componente mayoritario en su peso el ...
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El Pepino, n. lat. Cucumis sativus, es ...
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El Pepino, n. lat. Cucumis sativus, es una cucurbitácea típica en las ensaladas mediterráneas y su variante encurtida, el pepinillo, un popular aperitivo. A pesar del nombre, el ...